Café Especial Asís de Alta Montaña cultivado a 2200 metros sobre el nivel del mar (7200ft). El resultado de la cata del café Gourmet Asís de Alta montaña por parte de la empresa tostadora Devotions fue: Nuez, frutos rojos, acidez media alta, dulce complejo, las cuales alcanzan, por lo complejo del café, un puntaje en la escala SCCA de 87,5 puntos.